Birra agricola

Sul numero del 26 Novembre 2014 della rivista "Intersezioni", organo di informazione e cultura professionale dell'Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali di Milano, é stato pubblicato un interessante articolo tecnico riguardante la Birra agricola come importante opportunità per le imprese agricole  al fine di differenziare l'attività produttiva e, possibilmente, le fonti di reddito. In particolare l'articolo trae spunto da una sperimentazione siciliana implementata dai tecnici dell' Ente di Sviluppo Agricolo. Di seguito ne riportiamo i contenuti.